Dorade in der Salzkruste / Sea Bream in a Salt Crust

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Einen frohen Ostermontag wünsche ich Euch allen! Ich liebe Ostern und eigentlich dekoriere ich gerne jedes Jahr. Dieses Jahr war aber alles ein wenig anders und ich denke, dies gilt für viele. Durch den Covid-19 Virus durfte die Mehrheit der Menschheit sowie wir auch Zuhause bleiben. Durch das ständige Zuhause sein habe ich dann Ostern gar nicht so schnell auf mich zukommen sehen. Letztendlich habe ich 3 Tage vorher erst realisiert, dass Ostern vor der ...

Exploring Switzerland: Zurich Katzensee (Lake)

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(Deutscher Post weiter unten / German Post further down) February 19, 2020! This is a special day for many reasons - for one, and the main reason, I want to share it with you is that it is my mother's birthday. So, Happy Birthday to you, Mommy! She is one of the kindest, most loyal and most heartwarming people I know! Also, I wanted to share another small part of Switzerland with you that I absolutely love. ...

Hackbraten mit Speck & Ei (English version on the bottom)

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Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch allen! Neues Jahr, neues Jahrzehnt, ja, sogar eine "neue" Sprache auf diesem Blog. Ich habe eine kleine Umfrage auf Instagram sowie bei Familienangehörigen und Freunden gemacht - es stellt sich heraus, viele würden meine Texte und Rezepte gerne auf Deutsch lesen. Somit werde ich dieses Jahr versuchen Texte in Englisch und Deutsch für Euch zu schreiben. Apropos neues Jahr - ich hoffe Ihr seid alle gut in das ...

Exploring Switzerland: Bremgarten (Aargau)

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It's been almost 6 years since I moved back to Zurich, Switzerland. Six years, and it feels like I still do not really know the country well at all. I meet so many expats here, so many people abroad that have visited Switzerland, and almost all of them seem to know more about the country and have visited more places than me. The reason is simple: work. I've been working almost constantly these past few ...

Apple Pie – An easy go-to recipe perfect for an autumn family visit

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the perfect golden apple pie What a wonderful weekend we had! Samuel and I visited his dad in his hometown and had the most wonderful dinner! I was requested to bring a little cake for the afternoon coffee and as we all know; I love baking! The only the I didn't enjoy when I received the news that I would baking, was the fact that it was late in the evening and I had to bake ...